Inauguriamo la nuova stagione di formazione targata Puntogel con una demo imperdibile, con uno dei più grandi maestri pasticceri italiani: Sandro Ferretti.

L’appuntamento è fissato per Lunedì 16 Settembre 2024 dalle 14.30 alle 17.30, presso il Laboratorio dei Saperi e dei Sapori in Puntogel.

Non solo cornetti…

Puntogel, in collaborazione con Molino Grassi, vi invita ad un percorso dedicato alle nuove tendenze della prima colazione.

La colazione non è più solo cornetto e cappuccino, ma si reinventa e diventa un’esperienza che risveglia i sensi.

Il maestro Sandro Ferretti vi farà viaggiare nella sua visione di colazione, portandovi nuovi sapori, esplorando ricette innovative e idee creative, per iniziare la giornata con gusto ed energia.

Insieme scopriremo il famoso maritozzo e le sue declinazioni, i donuts nella versione con cioccolato al latte, la veneziana, il cubo, immancabile nella vetrina di un pasticcere, la brioche bicolore e con amarena.

Sandro Ferretti – Maestro Pasticcere

Dopo gli studi, Sandro Ferretti si dedica ad ampliare l’attività di famiglia, trasformandola da panificio a pasticceria, gelateria e caffetteria.

Nel 1994 fonda un’innovativa azienda che produce gelati artigianali mignon. Nel 1998 assume l’incarico di direttore di produzione di una delle più importanti aziende del settore.

Nel 2006 diventa Maestro Pasticcere AMPI (Associazione Maestri Pasticceri Italiani).

Nel 2008 viene inserito nella guida di Gambero Rosso che lo premia per la migliore colazione d’Italia.

Nel 2010 fonda la Ferretti Dessert, specializzandosi nella pasticceria surgelata

Clicca sul pulsante verde e prenota subito il tuo posto per partecipare a questa giornata esclusiva con Sandro Ferretti.

Vi aspettiamo!