Happykao di Irca è un preparato al cacao resistente all’umidità per spolvero decorativo di dolci. Non contiene olio di palma, che viene sostituito dal burro di cacao.

Non viene disciolto dall’umidità superficiale e non assorbe le sostanze grasse, conservando a lungo l’aspetto polveroso e il colore originale. Ottimo per il Tiramisù, Happykao resiste e mantiene le sue performance anche in surgelazione.