Descrizione
Lilly Neutro di Irca è una base in polvere neutra per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi.
Può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca.
Estremamente pratico e facile da utilizzare, Lilly Neutro è un ottimo sostituto della gelatina in fogli, con utilizzo a freddo. Stabile sia alla surgelazione che al taglio.
Informazioni aggiuntive
Confezioni | Busta: 1 kg |
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