Vi invitiamo in Puntogel per una giornata davvero speciale: il Bubble Tea Day! 

Scopriremo insieme agli amici di Seng, varie proposte per offrire ai clienti l’imperdibile trend del momento.

In particolare, capiremo come preparare un bicchiere di Bubble Tea che sia goloso e al contempo semplice e pratico da gestire nel proprio locale.

Ma questo non è tutto! Scopriremo come applicare le boba, gustosissime perle ricche di gusto, possano essere un elemento di colore e sapore in più per impreziosire tutte le nostre preparazioni, dalla gelateria alla pasticceria, alla ristorazione e non solo!

Di seguito il programma dettagliato della giornata:

• Bubble tea: preparazione e gestione del prodotto nel locale – Il trend del periodo dal servizio al food cost.
• Le applicazioni delle boba nei vari settori:
  • Gelato classico e soft
  • Dessert
  • Macedonie
  • Insalatone
  • Poké
  • Frappé
  • Cocktail e drink

Iscrizione obbligatoria.

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