Descrizione
PUFFIN è un semilavorato concentrato, a base di grassi vegetali, unico sul mercato. Va diluito durante l’utilizzo con latte, con Gran Patì o con Patì. Presenta un gusto leggero ed una rapida solubilità al palato, simile alla panna fresca. È adatto per farcire torte e per la preparazione di semifreddi e gelato. Inoltre, grazie alla nuova formula concentrata ed alla struttura più densa, monta più facilmente e in minor tempo, garantendo un’ottima tenuta. Si presta ad essere utilizzato all’interno di impasti per brioche e piccole lievitate, cake e plum cake, ma anche per realizzare il pastello per la sfoglia.
Informazioni aggiuntive
Confezioni | 1 lt |
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