Descrizione

Il Cioccolato Ruby Ice ha un gusto intenso e unico con un bouquet fruttato e fresche note acidule, questo cioccolato è l’espressione dei nuovi trend.

Grazie al suo elevato contenuto di burro di cacao il cioccolato si cristallizzerà nel giro di pochi secondi, senza doverlo temperare, creando un irresistibile strato croccante; ottimo per tutte le preparazioni della gelateria come copertura di stecchi, biscotti e nella stracciatella.