La farina Costiera di Molino Vigevano è ideale per lievitazioni in giornata di 8/12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C.

Costiera Oro è ottima per realizzare pizze, pizze napoletane, focacce e pane.

Forza: W 290 – 330