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Cremolina

SKU: B0230030

Cremolina è un integratore in pasta a base di emulsionanti. Un ingrediente tecnico che aumenta il volume del gelato, incrementando la spatolabilità e mantenendo alta la struttura.

Confezioni

Secchielli: 5 Kg

Modalità d’uso

3/5 gr/l miscela, C/F

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Descrizione

Cremolina è un integratore in pasta a base di emulsionanti. Un ingrediente tecnico che aumenta il volume del gelato, incrementando la spatolabilità e mantenendo alta la struttura.

Informazioni aggiuntive

Confezioni

Secchielli: 5 Kg

Modalità d’uso

3/5 gr/l miscela, C/F

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