La Farina di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba di Molino Merano è una farina ideale per tutti gli impasti molto lievitati.

Viene utilizzata in cucina per la produzione di impasti a lievitazione lunga, pane, brioche, pizza o lievitati dolci ed impasti ricchi di grassi (con burro, zucchero, uova ecc.) ed è adatta per tempi di lievitazione superiori alle 32 ore. W 350/400