Descrizione
Farina Grano Tenero 00 Croissant Bio fa parte dell’esclusiva Linea Bio di Molino Grassi.
È una farina ideale per la preparazione di brioches, cornetti, babà, croissant, prodotti surgelati.
Dati Tecnici:
- W – 360
- P/L – 0.60
- A – 57.0
- CD – 13
Informazioni aggiuntive
| Confezioni | Sacchi: 15 kg |
|---|---|
| Modalità d'uso | Secondo la ricetta |
