Semifreddo Granmousse Panna fa parte della linea completa per la preparazione di semifreddi offerti da Comprital.
Semifreddo Perfetto -18 è uno strutturante e stabilizzante per panna montata senza grassi aggiunti. Da utilizzare sia con uovo sia senza, è utile per creare semifreddi tradizionali o decorazioni.
Semifreddo Plus è un prodotto di facile realizzazione e solubilità immediata per operatori che utilizzano la planetaria; adatto alla creazione di semifreddi o utilizzato come ferma panna.
Semifreddo Premiapanna è un miglioratore della panna; la mantiene soffice e con un’ottima struttura per molto tempo. Utilizzo sia in montapanna che in planetaria.
Semifreddo Vegan è uno dei prodotti più richiesti della linea Gelato Vegan di Comprital, una linea di oltre 140 prodotti certificati VeganOK. La linea dedicata al Gelato Vegano Comprital è nata dalla lunga collaborazione con Emanuele Di Biase, tra i più rinomati pastry chef vegan.
Semola Grano Duro H50 è una farina per fare la pasta fresca e la pasta ripiena.
Semola Grano Duro Kronos è una farina per panificazione a breve lievitazione.
Semola Grano Duro Rimacinata è una farina per panificazione a breve lievitazione.
Semola Grano Duro H50 è una farina per fare le paste speciali e catering.
Sesamo Naturale Marrone di Molino Merano ha una leggera nota di nocciola; puo' essere utilizzato come ingrediente in prodotti da forno e, se tostato, ha un sapore particolarmente intenso.
Sfera BMB 350 cc è un contenitore termico a forma di sfera color verde pistacchio in polistirene espandibile. E' ideale per il contenimento e il trasporto del gelato.
Sfoglie Farina Di Grano Tenero Tipo 00 proviene da una varietà dei migliori chicchi di frumento ed è stata creata per la produzione di sfoglie croccanti e croissant fragranti. Senza acido ascorbico.
Sherbet Maker è un neutro standardizzato con un mix di addensanti ed alginato, ottimo da utilizzare per la preparazione di gelati alla frutta, ghiaccioli, sorbetti e gelati al cioccolato; performa bene in miscele con PH di acidità elevate. Utilizzo: a caldo
Le Sigarette Corte sono cialde arrotolate di Ostificio Prealpino adatte a guarnire principalmente le coppe. Sono confezionate in comodi vassoi per conservarne fragranza e croccantezza.
Le Sigarette Corte Variegate sono cialde arrotolate bicolore di Ostificio Prealpino adatte a guarnire principalmente le coppe. Sono confezionate in comodi vassoi per conservarne fragranza e croccantezza.
Le Sigarette Wafercacao sono cialde arrotolate a sigaretta variegate al cacao. Ideali per decorare coppe gelato e dessert.
Sine AlbicoccaConfettura extra da forno priva di aromi, coloranti e conservanti. Ricca di pezzi, è ideale per la farcitura, la decorazione pre e post forno e l’utilizzo in negativo. Perfettamente liscia al taglio, dopo cottura rimane morbida e lucida senza caramellizzazioni.
Sine FragolaConfettura extra da forno priva di aromi, coloranti e conservanti. Ricca di pezzi, è ideale per la farcitura, la decorazione pre e post forno e l’utilizzo in negativo. Perfettamente liscia al taglio, dopo cottura rimane morbida e lucida senza caramellizzazioni.
Confettura Extra Lampone Prima Frutta 50% di Menz & Gasser è una confettura extra al 50%, prodotta esclusivamente con frutta di alta qualità IQF (frutta lavata, tagliata e surgelata individualmente).
Liquigel Albicocca di Salgar è una gelatina per la decorazione e glassatura di prodotti di pasticceria, guarniture di frutta e per tutti i dessert, crostate, tartelette, Danish pastries decorati con frutta fresca o sciroppata.- Liquigel Neutro di Salgar è una gelatina per la decorazione e glassatura di prodotti di pasticceria, guarniture di frutta e per tutti i dessert, crostate, tartelette, Danish pastries decorati con frutta fresca o sciroppata.
La Passata Albicocca Prima Italia è una passata di frutta con il 35% di purea di albicocche.
La Passata Ciliegia Prima Italia è una passata di frutta con il 35% di purea di ciliegie.- La Passata Frutta di Bosco Prima Italia è una passata di frutta con il 35% di purea di ciliegie.
Il Semilavorato Confettura Albicocca 50% di Salgar è un prodotto ottenuto per cottura, concentrazione e successiva gelificazione di una miscela costituita da polpa di frutta (50%), sciroppo di glucosio, zucchero, gelificanti ed eventuali conservanti e aromi.
Sine Ciliegia è una confettura extra da forno priva di aromi, coloranti e conservanti. Ricca di pezzi, è ideale per la farcitura, la decorazione pre e post forno e l’utilizzo in negativo. Perfettamente liscia al taglio, dopo cottura rimane morbida e lucida senza caramellizzazioni.
Sine Frutti Di BoscoConfettura extra da forno priva di aromi, coloranti e conservanti. Ricca di pezzi, è ideale per la farcitura, la decorazione pre e post forno e l’utilizzo in negativo. Perfettamente liscia al taglio, dopo cottura rimane morbida e lucida senza caramellizzazioni.
Soft Panna è tra i prodotti più classici e più conosciuti di Comprital, per la realizzazione di gelato soft. Solubile in acqua o acqua e latte hanno un gusto pulito ed una struttura cremosa. Ottimi in macchine a caduta, sviluppano tutte le loro potenzialità in macchine a pompa.
Speedy Ace fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.- Speedy Ace Con Fruttosio fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Ace Verde fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Albicocca fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Ananas con pezzi di ananas fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Arancia Sanguinella fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Babyblue fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Banana con pezzi di banana fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Caramello Salato fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Cioccolato fa parte di una linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Cioccolato Bianco fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Cioccolato Bianco + Cocco fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Cioccolato Fondente fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Crema fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Crema Catalana fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Dolceanguria fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Fior Di Latte fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Fragola fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Fragola con pezzi di fragola fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
Speedy Frutta Stevia fa parte della linea Speedy, buste monodose adatte ad una produzione con tempi più rapidi mantenendo la qualità del gelato artigianale.
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