Descrizione

Il Cioccolato Fondente Sao Thomé è un cioccolato Monorigine che possiede un sapore molto intenso e complesso, ricco di cacao tostato e di fresche note fruttate di albicocca, frutti rossi, agrumi e persino un sentore di tè.

Si può abbinare con ingredienti leggermente amari, come le noci, o caffè dolci e spezie o con frutti che possiedono un grado medio-alto di acidità e dolcezza. Si può utilizzare in cioccolateria o per biscotti, gelati e mousse.