Eviva 5%
Eviva 5% è lievito madre essiccato attivo. E’ nata dall’essiccazione delicata del nostro lievito madre fresco; conserva tutte le sue caratteristiche speciali anche in questa forma. Ottima per prodotti a lunga fermentazione e ideale per creare pane di media-grande pezzatura. Completa il ciclo di fermentazione senza che sia necessario aggiungere lievito di birra.
| Confezioni | Busta: 1 kg, Cartone: 10 buste |
|---|---|
| Modalità d'uso | q.b |
Descrizione
Eviva 5% è lievito madre essiccato attivo, ovvero con lieviti autoctoni e lattobacilli attivi. E’ nata dall’essiccazione delicata del nostro lievito madre fresco; conserva tutte le sue caratteristiche speciali anche in questa forma. Ottima per prodotti a lunga fermentazione e ideale per creare pane di media-grande pezzatura. Completa il ciclo di fermentazione senza che sia necessario aggiungere lievito di birra.
Informazioni aggiuntive
| Confezioni | Busta: 1 kg, Cartone: 10 buste |
|---|---|
| Modalità d'uso | q.b |
