Goccioloni Cioccolato Fondente
I Goccioloni di Cioccolato Fondente di Irca sono gocce in puro cioccolato fondente con il 48% di cacao, formulate specificatamente per mantenere forma e consistenza anche dopo la cottura, resistendo fino a una temperatura di 200°C senza sciogliersi.
| Confezioni | Busta: 2,5 kg |
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Descrizione
I Goccioloni di Cioccolato Fondente di Irca sono gocce in puro cioccolato fondente con il 48% di cacao, formulate specificatamente per mantenere forma e consistenza anche dopo la cottura, resistendo fino a una temperatura di 200°C senza sciogliersi.
Studiati per assorbire meno umidità, i Goccioloni di Cioccolato Fondente permettono di mantenere l’impasto morbido e di ottenere un prodotto finito più soffice, con golose inclusioni per un’esperienza di gusto intensa.
Ideali da utilizzare in grandi e medi lievitati come panettoni, colombe e tronchetti, o prodotti da forno come cake, cookies e muffin.
Vantaggi principali:
- Non si sciolgono nell’impasto durante la cottura, resistendo fino a 200° senza sciogliersi;
- Non macchiano l’impasto;
- Dopo la cottura mantengono il tipico “snap” del cioccolato.
Informazioni aggiuntive
| Confezioni | Busta: 2,5 kg |
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