Descrizione

Carma è un azienda dove la qualità del latte svizzero e i rigidi standard elevati di coltivazione di barbabietole da zucchero incontrano il miglior cacao selezionato creando una linea unica di cioccolati di altissima qualità.

Il Gold Quintin 31%  è un cioccolato al caramello senza nessun aroma, il gusto di caramello è dato dalla caramellizzazione del latte durante il concaggio. Sapore equilibrato e rotondo. Adatto a qualsiasi lavorazione dalle praline fino all’aromatizzazione di mousse, ganache, gelati.