Liquigel Albicocca di Salgar è una gelatina per la decorazione e glassatura di prodotti di pasticceria, guarniture di frutta e per tutti i dessert, crostate, tartelette, Danish pastries decorati con frutta fresca o sciroppata.

L’impiego di Liquigel Albicocca conferisce al prodotto finito un aspetto fresco, brillante, un colore più intenso e ne migliora la conservazione.

APPLICAZIONI
Semilavorati per la copertura o brillantatura di torte alla frutta, di pasticceria da forno e similari.