Come diceva Walt Disney, il genio dell’immaginazione: “Puoi sognare, creare, progettare e costruire il più bel luogo del mondo…ma per far sì che il sogno diventi realtà ti servono le persone”.

Riscoprire l’imperativo categorico di Kant: questa è la vera rivoluzione, innanzitutto, perché ci restituirebbe una base morale universale grazie a cui potremmo ritornare ad agire secondo principi che potremmo volere come leggi universali. 

Puntare sulla valorizzazione del binomio tra turismo ed enogastronomia rappresenta per l’Italia un’opportunità per favorire ed accrescere la nostra competitività nel mercato turistico mondiale.

“L’Uomo è ciò che mangia” affermava il filosofo tedesco Feuerbach nel 1862 e un popolo può migliorare, solo se saprà migliorare il proprio sostentamento alimentare.

Dopo un tempo che per complessità di accadimenti ha indiscutibilmente cambiato le nostre abitudini e gran parte delle modalità che muovono le nostre azioni e le nostre relazioni, se da un lato, la sensazione è di essere entrati in un’età “senza casa”

Negli ultimi anni il "nostro" gelato (in Italia e nel mondo) ha espresso molti cambiamenti, partendo dalla valorizzazione delle caratteristiche...