Descrizione
Base Perfecta è una base per gelati alla frutta a basso dosaggio priva di latte e di grassi con le migliori performance di stabilità e struttura in tutti gli ambienti, anche i più acidi, come il limone e il passion fruit.
La solubilità del prodotto è rapida e totale, tanto da non necessitare di nessun tempo di maturazione anche se preparata a freddo. Il gelato che si ottiene è cremoso e spatolabile per un periodo lunghissimo, grazie all’ottimale ripartizione delle bolle d’aria del sorbetto.
Informazioni aggiuntive
Confezioni | Buste: 2,5 kg, Cartoni: 4 buste |
---|---|
Modalità d'uso | 40 g/l |