Pronto Pura Vida Fondente Ciucculatti de’ Cicolateri è una base pronta per gelati alla crema, di semplice utilizzo, composta da polioli e polialcoli per un gelato a basso indice glicemico. Il composto viene sempre mantenuto ad una temperatura massima di 35-40° C che non fa sciogliere i cristalli di zucchero rimanendo integri all’interno della pasta.