Reno Concerto Gianduia Latte 27% in Pani

SKU: IR00101011894

Reno Concerto Gianduia Latte 27% di Irca è un cioccolato gianduia al latte in panetti.

Confezioni

Cartone: 10 kg (2x5kg)

Modo d'uso

Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 26-28°C. Evitare ogni contaminazione con surrogati di cioccolato.

Descrizione

Reno Concerto Gianduia Latte 27% di Irca è un cioccolato gianduia al latte in panetti.

Si caratterizza per una fluidità medio alta, che rende Reno Concerto Gianduia Latte ideale nella produzione di coperture, ganache, mousse e gianduiotto

Informazioni aggiuntive

Confezioni

Cartone: 10 kg (2x5kg)

Modo d'uso

Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 26-28°C. Evitare ogni contaminazione con surrogati di cioccolato.

Partecipa ai nostri workshop ed eventi per tenerti aggiornato su prodotti, applicazioni e novità.

Ti potrebbero interessare anche