Reno Concerto Latte 30% in Pani (33/35)

SKU: IR00101011893

Reno Concerto Latte 30% di Irca è un cioccolato al latte in panetti dal gusto pieno e pulito, presenta caratteristiche di fluidità particolarmente ideali per il modellaggio.

Confezioni

2 kg

Modo d'uso

Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 28-30°C. Evitare ogni contaminazione con surrogati di cioccolato.

Descrizione

Reno Concerto Latte 30% di Irca è un cioccolato al latte in panetti dal gusto pieno e pulito, presenta caratteristiche di fluidità particolarmente ideali per il modellaggio.

Si caratterizza per la sua fluidità medio, che lo rende ideale per realizzare coperture, decorazioni, ganache, mousse, soggetti stampati, tavolette, uova di Pasqua e molto altro.

Informazioni aggiuntive

Confezioni

2 kg

Modo d'uso

Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 28-30°C. Evitare ogni contaminazione con surrogati di cioccolato.

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