Pasta Giubileo Menta Piperita fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
Pasta Giubileo Dop Bronte No Color fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
Exotic Mango Cubetti Amordifrutta è Mango semicandito a cubetti in sciroppo. Dal gusto poco acidulo, ha una consistenza morbida e polposa. Il suo colore è un giallo dorato brillante.- Pasta Giubileo Pistacchio Dop Bronte Verde fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
Exotic Cocco Cubetti Amordifrutta è cocco semicandito a cubetti in sciroppo. Dal sapore dolce e fruttato, ha una consistenza piacevolmente croccante. Il suo colore è un bianco avorio.
Le Proteine WPC 80 sono proteine del siero del latte, utili nella miscela del gelato per aumentare l'overrun conferendogli struttura e cremosità al gelato. Utilizzo: a caldo.- Pasta Giubileo Cocco fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
- Pasta Giubileo Vaniglia (Madagascar) fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
- Pasta Giubileo Zuppa Inglese fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
- La Farina di Semi di Carruba è un addensante puro standardizzato alla stessa viscosità; utilizzata per la lavorazione di gelati, prodotti da forno e prodotti dolciari. Utilizzo: a caldo.
Semifreddo Perfetto -18 è uno strutturante e stabilizzante per panna montata senza grassi aggiunti. Da utilizzare sia con uovo sia senza, è utile per creare semifreddi tradizionali o decorazioni.- La Farina di Semi di Guar è un addensante puro standardizzato alla stessa viscosità; utilizzata per la lavorazione di gelati, prodotti da forno e prodotti dolciari. Utilizzo: a caldo/freddo.
La Liquirizia Pura in Polvere è ottima per aromatizzare gelati, sorbetti e può essere utilizzata anche per le svariate applicazioni in pasticceria e ristorazione.
Caffè Espresso 100% Arabica è un caffè liofilizzato e si presenta in piccole scaglie; non contiene né acqua né grassi, facilitando così la bilanciatura del gelato.
La Bevanda al Cacao è un prodotto in polvere per la realizzazione di cioccolate calde. Utilizzo: a caldo.
Pasta Zabaione di Zibibbo No Color è una pasta aromatizzante senza coloranti, con all'interno il vino liquoroso Zibibbo IGT. Ottima per aromatizzare gelati, semifreddi e creme di pasticceria.
Pasta Giubileo Liquirizia All'Anice Stellato fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
Farci Pistacchio 30 è una crema spalmabile post forno, a base di pistacchio, utilizzata per farciture e svariate lavorazioni in pasticceria.
Pasta Giubileo Amaretto fa parte della linea delle paste offerte da Giubileo Experience. Paste perfette per la creazione del tuo gelato senza additivi di alcuni tipo.
Semifreddo Premiapanna è un miglioratore della panna; la mantiene soffice e con un’ottima struttura per molto tempo. Utilizzo sia in montapanna che in planetaria.
La Pasta Menta Bianca è una pasta aromatizzante al gusto di menta, senza coloranti; per la produzione di gelato e semifreddi.
Il Variegato Oreociok è un variegato al gusto di cioccolato con pezzi di biscotto; ottimo per variegare fior di latte, yogurt e in abbinamento alla pasta Oreociok Bianco per riproporre il famoso biscotto. Può essere usato come farcita per torte e semifreddi.
Semola Grano Duro H50 è una farina per fare la pasta fresca e la pasta ripiena.
La Salsa Maracuja è un variegato e una pasta con all'interno il passion fruit. Può essere utilizzato sia per aromatizzare la miscela del gelato che variegare, ottimo con fior di latte, yogurt.- Pasta Zabajone è una pasta aromatizzante con all'interno il vino Marsala DOC. Ottima per aromatizzare gelati, semifreddi e creme di pasticceria.
Semola Grano Duro H50 è una farina per fare le paste speciali e catering.
La Pasta Panna Cotta è una pasta aromatizzante al gusto di panna cotta, per la produzione di gelato e semifreddi.
Cuzco Fondente Santo Domingo consente di realizzare un gelato senza aromi e derivati del latte aggiunti. Ha un gusto amaro ed è caratterizzato da spiccate note aromatiche floreali e fruttate.- La Pasta Oreociok Bianco è una pasta al gusto di panna e vaniglia; e in combinazione al variegato Oreociok per riprodurre il famoso biscotto.
Il Variegato Fichi Caramellati e Spezzettati è un variegato con all'interno fichi caramellati. Può essere utilizzato per variegare, ottimo con gelato al fior di latte, yogurt, mascarpone o ricotta. Può essere utilizzato come farcita per torte e semifreddi.
La Graniglia di Croccante Agrumata è una granella di nocciole tostate in pezzi caramellata con un sentore di agrumi. Utilizzata per guarnire le vaschette e coppe gelato.
Farina Di Frumento Tenero è una farina per fare le paste fresche e ripiene.
Cuzco Extra Fondente Nero è fatto con vero cioccolato fondente senza derivati del latte aggiunti e con la presenza di soli aromi naturali. Conferiscono al gelato un colore molto scuro e un sapore equilibrato e pieno.- Farina Di Frumento Tenero è una farina per fare le paste fresche e ripiene.
Granito è una farina per fare gnocchi, pasta fresca, pasta ripiena.
Semola Grano Duro Rimacinata è una farina per panificazione a breve lievitazione.
Farina Grano Tenero 0 Manitoba Bio è una farina per fare prodotti lievitati e prodotti di pasticceria.
Farina Grano Tenero 0 Multiuso Bio è una farina per fare pane, pizza, crackers e dolci.
Farina Semola Rimacinata Bio è una farina per fare pasta secca, pasta fresca e panificazione.
Pasta In Polvere Cocco Superpremium Gold contiene il 50% di Cocco Thailandese. Può essere utilizzato anche a freddo, velocizzando così le operazioni di produzione.
Semola Grano Duro Kronos è una farina per panificazione a breve lievitazione.
Farina Integrale Grano Tenero Bio è una farina per fare pane, pizza, biscotti, pasticceria e prodotti dolciari.
Miscela Per Focaccia Ligure di Molino Merano è una miscela di farine particolarmente indicata per la preparazione di pizze e focacce, sia con lunghe lievitazioni che brevi.
Farina Grano Tenero Tipo 1 Bio Forte è una farina per fare pane, pizza, biscotti, pasticceria e prodotti dolciari.
Multicereali è una farina contenenti tanti tipi di cereali, fa parte delle linee per il pane e per la focaccia.
Farina Multicereali Bio QB è una farina per arricchire di sapore un’ampia gamma di preparazioni, tra cui pane, dolci, pizze e focacce.
Farina Einkorn Bio QB è una farina per fare pane, pizza, biscotti, pasticceria e prodotti dolciari.
Farina Integrale Grossa è una farina per la preparazione di prodotti da forno integrali e semilavorati.
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