Descrizione
La Farina di Semi di Carruba è un addensante puro standardizzato alla stessa viscosità; utilizzata per la lavorazione di gelati, prodotti da forno e prodotti dolciari.
Utilizzo: a caldo.
Informazioni aggiuntive
| Confezioni | Buste: 1 Kg |
|---|---|
| Modalità d'uso | 0,1-0,2 % su kg di miscela |
