Variegato Quella Crunchy fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Quella Dark fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Quella G fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Quella Peanut fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Quella Pistacchio fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Quella Pistacchio G fa parte della linea dei variegati e creme spalmabili per gelateria offerti da Mec3. Quella Pistacchio G è la versione senza zuccheri aggiunti* e VEGANOK della storica Quella Pistacchio, per soddisfare gli ultimi trend di consumo senza rinunciare al gusto.
Variegato Zenzero fa parte della linea dei variegati di Torronalba; un gusto speziato ed esotico che sorprenderà tutti i palati.
Variegato Quella Pistacchio Crunchy fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Quella White fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Quello fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Speculoos Cookie fa parte della linea dei variegati offerti da Città Gelato. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Vaschetta Icegreen Box Avana 1000 cc è un contenitore isotermico per gelato da asporto realizzato completamente in cartone. E' concepito per garantire la migliore conservazione del prodotto sia durante il trasporto che nel congelatore.- Vaschetta Icegreen Box Avana 1500 cc è un contenitore isotermico per gelato da asporto realizzato completamente in cartone. E' concepito per garantire la migliore conservazione del prodotto sia durante il trasporto che nel congelatore.
- Vaschetta Icegreen Box Avana 500 cc è un contenitore isotermico per gelato da asporto realizzato completamente in cartone. E' concepito per garantire la migliore conservazione del prodotto sia durante il trasporto che nel congelatore.
- Vaschetta Icegreen Box Avana 750 cc è un contenitore isotermico per gelato da asporto realizzato completamente in cartone. E' concepito per garantire la migliore conservazione del prodotto sia durante il trasporto che nel congelatore.
Le Barrette Fondente di Irca sono barrette di cioccolato extra fondente (Cacao min. 46%) stabili in cottura. Trovano impiego come ripieno per croissant ed altri prodotti da forno prima della cottura.
Il Burro di Cacao in Gocce di Irca è realizzato con puro burro di cacao 100% vegetale, una volta sciolto è ideale per essere colorato con colori liposolubili e successivamente spruzzato per rendere più accattivanti le camicie delle praline e per donare l'effetto velluto alle torte moderne. Si può aggiungere al cioccolato per aumentarne la fluidità.
Il Cacao in Polvere 22/24 di Irca è una polvere di cacao magro con il 22-24% di burro di cacao. Di colore scuro e aroma molto intenso, si presta ottimamente a tutti gli impieghi di gelateria e pasticceria.
Le Codette Surrogato Bianco di Irca sono piccole pagliette lucide di forma cilindrica fatte con surrogato di cioccolato bianco di alta qualità, ideali per le decorazioni di qualsiasi dolce.
Le Codette Surrogato Fondente di Irca sono piccole pagliette lucide di forma cilindrica fatte con surrogato di cioccolato fondente di alta qualità, ideali per le decorazioni di qualsiasi dolce.
La Copertura Limone in panetti di Irca è un surrogato di cioccolato di qualità superiore, di colore giallo ed aroma limone, caratterizzato dall'assenza di grassi idrogenati.
I Crunchy Beads Dark di Irca sono estrusi di riso e frumento del diametro di circa 2-3 millimetri, ricoperti di cioccolato fondente. Ideali per le decorazioni, il ripieno e la farcitura di dolci, mousse, gelati ed altri dolci cremosi.
I Crunchy Beads Milk di Irca sono estrusi di riso e frumento del diametro di circa 2-3 millimetri, ricoperti di cioccolato al latte. Ideali per le decorazioni, il ripieno e la farcitura di dolci, mousse, gelati ed altri dolci cremosi.
I Dark Chocolate Chunks di Irca sono realizzati con cioccolato fondente di alta qualità; questi deliziosi chunks sono ideali per arricchire biscotti, muffin, torte e dessert. Grazie alla loro forma irregolare, si fondono perfettamente durante la cottura, garantendo un'esplosione di sapore ad ogni morso.
I Goccioloni di Cioccolato Bianco di Irca sono gocce di cioccolato bianco formulate specificatamente per mantenere forma e consistenza anche dopo la cottura, resistendo fino a una temperatura di 200°C senza sciogliersi.
I Goccioloni di Cioccolato Fondente di Irca sono gocce in puro cioccolato fondente con il 48% di cacao, formulate specificatamente per mantenere forma e consistenza anche dopo la cottura, resistendo fino a una temperatura di 200°C senza sciogliersi.
I Goccioloni di Cioccolato al Latte di Irca sono gocce in puro cioccolato al latte formulate specificatamente per mantenere forma e consistenza anche dopo la cottura, resistendo fino a una temperatura di 200°C senza sciogliersi.
La Granella di Cioccolato di Irca è realizzata con pregiato cioccolato fondente con minimo il 47% di cacao.
I Milk Chocolate Chunks di Irca sono realizzati con cioccolato al latte (Cacao min. 26%) stabili alla cottura; questi deliziosi chunks sono ideali per arricchire biscotti, muffin, torte e dessert. Grazie alla loro forma irregolare, si fondono perfettamente durante la cottura, garantendo un'esplosione di sapore ad ogni morso.
La Pepita 1100 Gocce di Irca è un cioccolato fondente in piccole gocce (Cacao min. 43,2%), caratterizzate dall'assenza di aromi.
La Pepita Blanche Gocce 9000 di Irca è un cioccolato bianco in piccole gocce, ideale per inclusioni.La Pepita Cioccolato E SA 1100 di Irca è un cioccolato fondente in piccole gocce (Cacao min. 43,2%), caratterizzate dall'assenza di aromi.
La Pepita Fondente NF 1100 di Irca è un cioccolato fondente in piccole gocce (Cacao min. 43,2%), caratterizzate dall'assenza di aromi.
Preludio Intro Bianco di Irca è un cioccolato bianco versatile e dalle prestazioni costanti, studiato appositamente sia per i professionisti che per i grandi laboratori di produzione.
Preludio Intro Fondente di Irca è un cioccolato fondente versatile e dalle prestazioni costanti, studiato appositamente sia per i professionisti che per i grandi laboratori di produzione.
Preludio Intro Latte di Irca è un cioccolato al latte versatile e dalle prestazioni costanti, studiato appositamente sia per i professionisti che per i grandi laboratori di produzione.
Reno Concerto Bianco 20% di Irca è un cioccolato bianco in panetti caratterizzato dalla dolcezza e dall'aroma di latte. Adatto a qualsiasi tipo di lavorazione, è apprezzato anche dalla clientela più esigente.- Reno Concerto Bianco 31,50% di Irca è un cioccolato bianco dal profilo aromatico ricercato, ma allo stesso tempo pulito. Adatto a qualsiasi tipo di lavorazione, è apprezzato anche dalla clientela più esigente.
Reno Concerto Fondente 58% di Irca è un cioccolato fondente capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti. La perfetta fluidità lo rende ideale per ogni tipo di lavorazione.- Reno Concerto Fondente 58% di Irca è un cioccolato fondente in panetti capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti. La perfetta fluidità lo rende ideale per ogni tipo di lavorazione.
- Reno Concerto Fondente 72% di Irca è un cioccolato fondente per gli amanti dei gusti decisi e persistenti, è caratterizzato da alta fluidità e ottimo spacco.
Reno Concerto Gianduia Latte 27% di Irca è un cioccolato gianduia al latte in gocce.- Reno Concerto Gianduia Latte 27% di Irca è un cioccolato gianduia al latte in panetti.
Reno Concerto Latte 30% di Irca è un cioccolato al latte in panetti dal gusto pieno e pulito, presenta caratteristiche di fluidità particolarmente ideali per il modellaggio.- Reno Concerto Latte 34% di Irca è un cioccolato al latte in gocce dal gusto unico e amabile, è indispensabile per ogni tipo di lavorazione in pasticceria e cioccolateria.
I Sacchetti in Carta "Gelato" Avana sono ideali per il gelato da asporto, di dimensione 26+17x25 cm.
I Sacchetti in Carta "Gelato" Bianco sono ideali per il gelato da asporto, di dimensione 26+17x25 cm.
Le Scagliette di Cioccolato Puro Bianco di Irca sono piccole scaglie di puro cioccolato bianco lucido di forma irregolare. Sono particolarmente apprezzate sia come decorazioni di grande effetto di prodotti dolciari o di fine pralineria, sia come ingrediente nel mondo della gelateria e dei semifreddi.
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