Pumpernickel 50% di Irca è un fantastico mix al 50%, di facile e rapido impiego, ideale per realizzare pane ai cereali dal colore scuro e intenso.
Decorgrain di Irca è una miscela di semi e cereali in fiocchi da applicare prima della lievitazione.
Chia & Quinoa Bread di Irca è un preparato completo appositamente studiato per consentire la preparazione di pane, filoni e pani in cassetta alla quinoa e chia, dal gusto integrale, leggero e digeribile.
Sfizio Crock di Irca è un mix versatile per pizza e focaccia facilmente abbinabile ad altri ingredienti. Concentrato al 50% permette di personalizzare l'impasto a piacere, aggiungendo altri mix o farine.
Gran Rustico di Irca è una miscela completa a base di farine poco raffinate, arricchita di semi di sesamo e girasole e di fiocchi di farro e avena.
Mirror Caramel di Irca è una glassa a specchio al gusto caramello con utilizzo a caldo.
Mirror Fragola di Irca è una glassa a specchio alla fragola con utilizzo a caldo.
Mirror Limone di Irca è una glassa a specchio al limone con utilizzo a caldo.
Mirror Frutti di Bosco di Irca è una glassa a specchio ai frutti di bosco con utilizzo a caldo.
Mirror Pistacchio di Irca è una glassa a specchio al pistacchio con utilizzo a caldo.
Mirror Neutral di Irca è una glassa a specchio trasparente dal gusto neutro con utilizzo a caldo.
Mirror Extra Dark Chocolate di Irca è una glassa a specchio al cioccolato extra dark con utilizzo a caldo.
Mirror Lampone di Irca è una glassa a specchio al lampone con utilizzo a caldo.
Cremirca Frutti di Bosco e Yogurt di Irca è una crema aromatizzata ai frutti di bosco e yogurt, pronta all'uso e ideale per tutti gli impieghi di farcitura e decorazione ante e post forno.
Cremirca Vaniglia di Irca è una crema aromatizzata alla vaniglia, pronta all'uso e ideale per tutti gli impieghi di farcitura e decorazione ante e post forno.
Cremirca Limone di Irca è una crema aromatizzata al limone, pronta all'uso e ideale per tutti gli impieghi di farcitura e decorazione ante e post forno.
Cremirca Arancia di Irca è una crema aromatizzata all'arancia, pronta all'uso e ideale per tutti gli impieghi di farcitura e decorazione ante e post forno.
Pasta Bitter di Irca è una pasta al cioccolato pronta all'uso per aromatizzazioni, farciture, ripieni e decorazione.
Pralin Delicrisp Noir di Irca è una crema anidra ideale per la farcitura post-forno con croccanti pezzetti di crêpes al burro.
Pralin Delicrisp Blanc di Irca è una crema anidra al cioccolato bianco ideale per la farcitura post-forno con croccanti pezzetti di crêpes al burro.
Pralin Delicrisp Pistacchio di Irca è una crema anidra al cioccolato bianco e pistacchio ideale per la farcitura post-forno con croccanti pezzetti di crêpes al burro.
Pralin Delicrisp Tropical di Irca è una crema anidra al cioccolato bianco e succo di frutta tropicale per la farcitura post-forno con croccanti pezzetti di crêpes al burro.
Toffee D'Or Caramel di Irca è una crema idrata al gusto caramello/toffee pronta all'uso, realizzata attraverso la cottura del latte e dello zucchero secondo il metodo tradizionale.
Trim di Irca è un addensante per puree, polpe e succhi di pomodoro e di frutta, solubile a freddo.
Happykao di Irca è un preparato al cacao resistente all'umidità per spolvero decorativo di dolci. Non contiene olio di palma, che viene sostituito dal burro di cacao.
Lilly Neutro di Irca è una base in polvere neutra per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi.
Irca Cheesecake di Irca è un preparato che consente di ottenere con estrema facilità e rapidità sia l'originale Cheesecake che gustose torte alla ricotta.
Panna Fit di Irca è un mix stabilizzante per panna montata che consente di ottenere un prodotto stabile e facilmente dressabile, senza rischi di precoci ricadute o sineresi.
Top Meringue di Irca è un preparato di rapido impiego per la realizzazione di Meringa all'Italiana.
Delimacaron di Irca è un preparato completo con il 21% di mandorle, studiato appositamente per la preparazione, in modo semplice e veloce, dei famosissimi Macarons.
Pasta Dama Top di Irca è una pasta di zucchero modellabile di colore bianco. Resistente a variazioni di temperatura e umidità.
Princess Paste di Irca è una pasta di zucchero bianca con burro di cacao. Princess Paste si caratterizza per una maggiore consistenza e plasticità che la rendono particolarmente adatta alla realizzazione di piccoli soggetti decorativi.
Rainbow Paste Yellow di Irca è una pasta di zucchero gialla al gusto di vaniglia naturale. Estremamente modellabile è ideale sia alla copertura di torte che alla realizzazione di decorazioni.
Artchoc Dark di Irca è un cioccolato plastico fondente, ideale per la realizzazione di soggetti decorativi modellati a mano e stampati, coperture di torte monumentali e altre applicazioni di pasticceria.
Artchoc White di Irca è un cioccolato bianco plastico, ideale per la realizzazione di soggetti decorativi modellati a mano e stampati, coperture di torte monumentali e altre applicazioni di pasticceria.
Rainbow Paste Black di Irca è una pasta di zucchero nera al gusto di vaniglia naturale. Estremamente modellabile è ideale sia alla copertura di torte che alla realizzazione di decorazioni.- Rainbow Paste Yellow di Irca è una pasta di zucchero gialla al gusto di vaniglia naturale. Estremamente modellabile è ideale sia alla copertura di torte che alla realizzazione di decorazioni.
Joybase Infinity Pro 100 di Irca è una base per gelati al latte di altissima qualità, realizzata con panna e senza grassi vegetali.
Joypaste Donatello di Irca è una pasta per aromatizzazioni al cioccolato bianco e cocco, dal gusto ricco e dolce.
Joypaste Pistacchio 100% di Irca è una pasta pistacchio finemente raffinata per aromatizzazioni.
Joypaste Mandorla di Irca è una pasta per aromatizzazioni alla mandorla tostata.
Joypaste Nocciolina di Irca è una pasta per aromatizzazioni a base di arachidi tostate.
Joypaste Menta di Irca è una pasta per aromatizzazioni alla menta naturale di colore verde, dall'inconfondibile gusto rinfrescante.
Joypaste Biscotto di Irca è una pasta per aromatizzazioni al gusto di biscotto.
Joypaste Frutti di Bosco di Irca è una pasta per aromatizzazioni ai frutti di bosco.
Joypaste Malaga di Irca è una pasta per aromatizzazioni al gusto malaga, base crema liquorosa originaria dell'omonima città Spagnola.
Joypaste Cannella di Irca è una pasta per aromatizzazioni alla cannella, per realizzare un gelato dall'aroma secco ed intenso della caratteristica spezia originaria dello Sri Lanka.
Joypaste Amorenero di Irca è una pasta per aromatizzazioni al gusto di cacao e vaniglia per aromatizzazione di gelati base latte.
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