Genuit Verde è un prodotto per lavorazioni dirette rapide, predisposto per alte prestazioni di stabilità, tolleranza e sviluppo. Particolarmente adatto per lavorazioni a macchina, ha la massima efficacia con farine medio-deboli.

Genuit Verde è garanzia di elevata qualità anche grazie all’etichetta pulita e alle sue performance.
Regola l’acidità nell’impasto, predisponendolo a una fermentazione ottimale; migliora l’elasticità della maglia glutinica, aumentando la stabilità e la tolleranza in lievitazione
Genuit Verde consente un’alta resa, grazie all’elevato assorbimento d’acqua e alla possibilità di utilizzo con farine deboli.

L’utilizzo di Genuit Verde impatta sul risultato del prodotto finito  dando valore a gusto, aroma, freschezza e conservabilità del pane tradizionale.