Reno Concerto Fondente 58% (36/38)
Reno Concerto Fondente 58% di Irca è un cioccolato fondente capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti. La perfetta fluidità lo rende ideale per ogni tipo di lavorazione.
| Confezioni | Cartone: 10 kg (2x5kg) |
|---|---|
| Modo d'uso | Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. |
Descrizione
Reno Concerto Fondente 58% di Irca è un cioccolato fondente capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti. La perfetta fluidità lo rende ideale per ogni tipo di lavorazione.
Si caratterizza per una fluidità medio-alta, ideale per realizzare coperture, decorazioni, ganache, mousse, praline, soggetti stampati, tavolette e molto altro.
Informazioni aggiuntive
| Confezioni | Cartone: 10 kg (2x5kg) |
|---|---|
| Modo d'uso | Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C. |
