Amarene Intere XL sono amarene dal calibro 22-24 mm in sciroppo, perfette per la decorazione di vaschette, coppe gelato, semifreddi e pasticceria fredda.
Variegato Fiordifragola fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Variegato Amarena Con Pezzi è un variegato di amarene, con un ottima consistenza dal colore rubino e un giusto grip sul gelato.
Pasta Wafer fa parte della linea delle paste offerte da Mec3. Paste ai gusti che più preferisci, crea combinazioni originali con fantasia
Farina Di Pistacchio Sgusciato è una farina di pistacchio ideale per numerose preparazioni di pasticceria e anche come elemento decorativo.
Pesca Cubetti Semicanditi 12x12 sono semicanditi in sciroppo dal sapore dolce e fruttato e il loro profumo è intenso e persistente.
Variegato Cookies Gluten Free fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.- Variegato Cookies fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
Granella Pistacchio Cal 2-4 mm è una granella di pistacchio non salato dal calibro di 2-4 mm ideale per guarnire tutte le preparazioni sia dolci che salate.
Variegato Quella Dark fa parte della linea dei variegati offerti da Mec3. Variegati che evolvono il gusto e impreziosiscono il tuo gelato di vetrina.
L' Amarena Tantofrutto 18/20 è un'amarena morbida, rossa tendente al violetto, dal calibro 18/20.
Pistacchio Sgusciato Intero sono pistacchi interi non salati ottimi per le molteplici decorazioni ed adatto per le varie preparazioni di gelateria, pasticceria e cucina.
La Pasta Mandorla Pelata è una pasta aromatizzante di mandorle pelate, dal colore chiaro dal sapore corposo e delicato.
Pasta Cannella fa parte della linea delle paste offerte da Mec3. Paste ai gusti che più preferisci, crea combinazioni originali con fantasia
La Pasta Nocciola 100% IGP è una pasta di nocciola pura, prodotta con nocciole calibrate e tostate secondo la regolamentazione del consorzio IGP.
Granella Arachide fa parte della linea delle granelle offerte da Mec3. Granelle di vario tipo che ti aiutano a creare un gelato unico.
I Cubetti Canditi Arcobaleno 6x6 sono ottimi cubetti canditi colorati da decoro.
Pronto Yoghin fa parte della linea dei pronti offerte da Mec3. Pronti cremosi e perfetti per riempire la tua vetrina con gusti appetitosi e colorati.- La Pasta Nocciola 100% Italia è una pasta di nocciola pura, con una tostatura più marcata per un sapore più intenso e deciso.
Pronto Frutti di Bosco Con Pezzi 500 fa parte della linea dei pronti offerte da Mec3. Pronti cremosi e perfetti per riempire la tua vetrina con gusti appetitosi e colorati.
La Pasta Pistacchio 100% Con Pesto è una pasta di pistacchio pura con l'aggiunta di pesto di pistacchio, perfetta sia nelle preparazioni dolci che salate.
Pronto Limone 500 fa parte della linea dei pronti offerte da Mec3. Pronti cremosi e perfetti per riempire la tua vetrina con gusti appetitosi e colorati.- La Pasta Pistacchio 100% Gold è una pasta di pistacchio pura con un blend di pistacchi selezionati per avere un colore più tendente al verde, senza uso di clorofilla, e un aromaticità e gusto spiccati e persistenti.
- La Pasta Pistacchio 100% Senza Clorofilla è una pasta di pistacchio pura senza aggiunta di clorofilla.
Pronto Extra White Cioccolato Bianco fa parte della linea dei pronti offerte da Mec3. Pronti cremosi e perfetti per riempire la tua vetrina con gusti appetitosi e colorati.
Pronto Extra Dark Fondente fa parte della linea dei pronti offerte da Mec3. Pronti cremosi e perfetti per riempire la tua vetrina con gusti appetitosi e colorati.- La Pasta Pistacchio 100% è una pasta di pistacchio pura con aggiunta di clorofilla.
Pronto Pura Vida Fondente Ciucculatti de’ Cicolateri è una base pronta per gelati alla crema, di semplice utilizzo, composta da polioli e polialcoli per un gelato a basso indice glicemico.
Frutgelé Plus è un prodotto che consente la realizzazione in maniera facile e veloce di salse, inserti per semifreddi, variegature per gelato, topping e creme al liquore.- Volume Plus è una miscela di emulsionanti in polvere, utile per aumentare l'overrun e creare un emulsione ancor più stabile nella miscela. Utilizzo: a caldo
- Milk Protein 85 sono proteine pure del latte composte da lattoalbumine e lattoglobuline che conferiscono maggior struttura e un buon overrun al gelato. Utilizzo: a caldo
Pronto Stevia Crema Plus è una base pronta per gelati alla crema , di semplice utilizzo, composta da polioli e polialcoli per un gelato a basso indice glicemico.
Scorzone Limone Cubetti Canditi 9x9 sono scorze di limone sotto sciroppo. Provenienti dalla Calabria, hanno una scorza profumata ed aromatica.
Scorzone Arancia Cubetti Canditi 9x9 sono scorze di arancia varietà Navel sotto sciroppo. Provengono dalla Calabria ed hanno una scorza gustosa e brillante.
Pronto Stevia Frutta Plus è una base pronta per gelati alla frutta , di semplice utilizzo, composta da polioli e polialcoli per un gelato a basso indice glicemico.
Pasta limone fa parte della linea delle paste offerte da Città del Gelato. Paste con ingredienti naturali perfette per la composizione del tuo gelato. Fresca e aromatica grazie alla presenza degli oli essenziali migliori.
I Marroni Rottami selezionati sono interi canditi leggermente fessurati insieme a rottami di marroni.
Semifreddo Plus è un prodotto di facile realizzazione e solubilità immediata per operatori che utilizzano la planetaria; adatto alla creazione di semifreddi o utilizzato come ferma panna.
Mousse Plus è un prodotto per la preparazione di una massa reversibile a cui va aggiunta solo la panna montata. Adatta per gli operatori che utilizzano sia il montapanna che la planetaria per realizzare semifreddi, bavaresi e mousse.
Base Soave fa parte della linea delle basi offerte da Mec3. Basi gustose già pronte senza il bisogno di aggiungere zucchero rispetto a quello naturalmente contenuto negli ingredienti della vostra miscela.- Cocco Mix Plus è una miscela contenente cocco rapée e latte di cocco disidratato, utilizzato per caratterizzare il gelato. Utilizzo: a freddo
Pasta Frutto della Passione "Sole Da Chjana" fa parte della linea delle paste offerte da Città del Gelato. Paste con ingredienti naturali perfette per la composizione del tuo gelato.
Pasta Sambuco Urvini Perla Nera fa parte della linea delle paste offerte da Città del Gelato. Paste con ingredienti naturali perfette per la composizione del tuo gelato.
I Marroncini 110/130 sono dei frutti interi canditi in sciroppo, ideali per decorazioni di Pasticceria Mignon.- Pasta Marron Glacè fa parte della linea delle paste offerte da Città del Gelato. Paste con ingredienti naturali perfette per la composizione del tuo gelato.
- Base Frutta Plus 50 Gr è una base di facile utilizzo per gelati alla frutta con presenza di emulsionanti incapsulati che garantiscono un gelato cremoso e stabile nel tempo Utilizzo: caldo/freddo
- Neutro Frutta Plus 10 Gr è un neutro con la presenza di emulsionante incapsulato per gelati alla frutta stabili, cremosi con un buon aumento di volume.
Pasta Noce di Cocco Vietnam fa parte della linea delle paste offerte da Città del Gelato. Paste con ingredienti naturali perfette per la composizione del tuo gelato.
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