Le Ciliegie Cocktail Maraschino fanno parte della linea Spirituals di Giuso. Sono ciliegie semicandite in un’infusione alcolica di ciliegie marasche. Un liquore dal gusto fresco e floreale, al palato morbido e rotondo come le ciliegie croccanti selezione 20-22.
Le Ciliegie Rosse della linea Acqui sono ciliegie candite che si caratterizzano per il loro colore rosso brillante e per la consistenza piacevolmente croccante al palato. Frutto intero, calibro 18/20.
Amarenada Tutto Frutto 18/20 fa parte della linea d'eccellenza di amarene Toschi. Solo dalla selezione delle ciliegie migliori nasce l’Amarenada Toschi. Lo stesso sciroppo può essere utilizzato come ingrediente da guarnizione dal gusto inconfondibile. Ideale per variegare e decorare gelati e dolci.
Amarena Tanto Frutto 18/20 fa parte della linea “Tutto Frutto” di Amarena Fabbri che si caratterizza per un contenuto di frutti maggiore rispetto allo sciroppo. I migliori professionisti, in Italia e nel mondo, la scelgono ogni giorno per la tipica croccantezza dei frutti de che protegge la morbida polpa e racchiude il sapore originale e distintivo. Il calibro 18-20 è ideale per decorare coppette, coni, tartellette e mignon.
Amarena Tutto Frutto 16/18 Pasticceria fa parte della linea “Tutto Frutto” di Amarena Fabbri che si caratterizza per un contenuto di frutti maggiore rispetto allo sciroppo. I migliori professionisti, in Italia e nel mondo, la scelgono ogni giorno per la tipica croccantezza dei frutti de che protegge la morbida polpa e racchiude il sapore originale e distintivo. Il calibro 16-18 è ideale per inclusioni e variegature da arricchire con frutti interi; ideali in pasticceria.
La farina Costiera di Molino Vigevano è ideale per lievitazioni in giornata di 8/12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C. Costiera Oro è ottima per realizzare pizze, pizze napoletane, focacce e pane. Forza: W 290 - 330
La Pizza Piuma di Molino Vigevano è ottenuta con un particolare e pregiato tenero tipo “00” a cui sono miscelati particolari ingredienti naturali, come latte in polvere, lecitina di soia e malto, che rendono il prodotto finale estremamente soffice e leggero. La farina Pizza Piuma Molino Vigevano è il prodotto ideale per chi vuole realizzare impasti con un maggior volume, una porosità/alveolatura più fine e regolare che conferisce al prodotto cotto maggior sviluppo e sofficità. È ideale per le brevi lievitazioni. La farina Pizza Piuma è ideale per realizzare la focaccia genovese o pugliese, la pizza in teglia e i burger bun. È altresì ideale per l’utilizzo in rosticceria.
La farina Tulipani è ideale per lunghe lievitazioni per ottenere pane dalla forma caratteristica, gustoso e croccante. Forza: W370
La farina Tramonti Oro è ideale per lunghe lievitazioni dalle 12 alle 24 ore a temperatura ambiente, ottima per realizzare pizze, focacce e pane.
La farina Tipo 1 Oro Fibra è ideale per le medie e lunghe lievitazioni dalle 8 alle 24 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C. La farina Tipo 1 Oro Fibra è ideale per realizzare pizze, focacce e pane. Ma anche pasta fresca e pasticceria, come dolci lievitati e pasta sfoglia.- La farina Pepite di Molino Vigevano è ideale per realizzare una focaccia saporita, soffice e leggera, grazie alla presenza dei due cereali più nutrienti, il grano e il riso. Forza: W280 - 310
- Panmoresco è una farina ideale per lunghe lievitazioni e per ottenere pane fragrante e profumato.
Farina Grano Tenero 0 Napoletana Extra è una miscela per pizza farina di grano tenero tipo 0 e germe di grano, ideale per impasti indiretti.- Farina Grano Tenero 0 Napoletana Midi è una miscela per pizza con farina di grano tenero tipo 0 e germe di grano, ideale per impasti diretti.
La Semola di Grano Duro Rimacinata è ideale per la preparazione di pasta, pizza e pani tipici italiani, come la ciabatta.- La Farina Integrale Grano Saraceno Scura conferisce ai prodotti un caratteristico sapore rustico e un colore grigiastro con i tipici puntini neri.
- La Farina Integrale di Grano Tenero Fine è indicata per prodotti da forno integrali dall'aroma intenso.
La Farina di Grano Tenero Tipo 0 Manitoba è una farina ideale per tutti gli impasti molto lievitati.
Farina Grano Tenero 00 Lievitati Bio fa parte dell'esclusiva Linea Bio di Molino Grassi.
Farina Grano Tenero 00 Croissant Bio fa parte dell'esclusiva Linea Bio di Molino Grassi.
Semifreddo Monro' di Comprital è un prodotto in polvere privo di grassi vegetali, dedicato alla produzione di semifreddi, dessert da passeggio o gelato caldo.- Semifreddo Biancorcream L è un prodotto in polvere per la realizzazione di semifreddi da diluire in latte freddo.
Le Candeline con Supporto Bianche di Modecor sono l'ideale per accompagnare torte e dessert per le principali ricorrenze.
Le Candeline con Supporto Rosse di Modecor sono l'ideale per accompagnare torte e dessert per le principali ricorrenze.
Le Candeline con Supporto Celeste di Modecor sono l'ideale per accompagnare torte e dessert per le principali ricorrenze.
Le Candeline con Supporto Rosa di Modecor sono l'ideale per accompagnare torte e dessert per le principali ricorrenze.
Le Candeline Celesti di Modecor sono l'ideale per accompagnare torte e dessert per le principali ricorrenze.
Le Candeline Rosa di Modecor sono l'ideale per accompagnare torte e dessert per le principali ricorrenze.
Le Tazzine Caffè in Cioccolato Fondente di Modecor permettono di realizzare dessert gustosi ed accattivanti anche per la vista.
Le Rose in Cialda Azzurre con Foglie di Modecor sono decorazioni classiche in cialda per pasticceria, ideali per decorare torte e non solo.
Le Rose in Cialda Rosa con Foglie di Modecor sono decorazioni classiche in cialda per pasticceria, ideali per decorare torte e non solo.
Paillete Feuilletine è una miscela friabile di originali "gauffres dentelles" francesi frantumate che consente di aggiungere una leggera croccantezza a pralinati e gianduie.
Crispearls™ al Latte sono piccole perle caratterizzate da un cuore croccante di biscotto tostato ricoperti di delizioso cioccolato al latte Callebaut.-
Crispearls™ Caramello Salato sono piccole perle caratterizzate da un cuore croccante di biscotto tostato ricoperti di delizioso cioccolato al caramello salato Callebaut. -
Crispearls™ Bianco sono piccole perle caratterizzate da un cuore croccante di biscotto tostato ricoperti di delizioso cioccolato bianco Callebaut. 
Crispearls™ Fondente sono piccole perle caratterizzate da un cuore croccante di biscotto tostato ricoperti di delizioso cioccolato fondente Callebaut.
La Codetta Cioccolato al Bianco di Callebaut è un must-have nei laboratori di gelateria e pasticceria, realizzata con cioccolato bianco.
La Codetta Cioccolato al Latte di Callebaut è un must-have nei laboratori di gelateria e pasticceria, realizzata con cioccolato al latte caramellato.
La Gustella Surrogato Avorio è una codetta di surrogato omogenea e lucida, ideale da utilizzare come decorazione.- La Gustella Surrogato Fondente è una codetta di surrogato omogenea e lucida, ideale da utilizzare come decorazione.
Assortimento Maxi Ricciolo Choc di Icewer è una selezione di decorazioni in cioccolato fondente, al latte e bianco, con 5 disegni assortiti.
Rosa Choc Nera di Icewer è un elegante decorazione floreale a forma di rosa in cioccolato fondente.
Fiore Choc Bianco Arancio di Icewer è un elegante decorazione floreale che richiama l'aspetto di un narciso, di colore bianco e arancio, a base di cioccolato bianco.
Jura Assortito di Icewer è un elegante assortimento di decorazioni geometriche (quadrati, cerchi, triangoli e rettangoli) in cioccolato bianco e fondente.
Le Spiraline Assortite di Icewer sono decorazioni modellate a forma di spirale assortite in cioccolato fondente, al latte e bianco.
Le Sigarette Van Gogh di Icewer sono eleganti decorazioni marmorizzate, realizzate con cioccolato fondente e bianco, a forma di sigaretta.
Bolle a Riempire Choc Bianco di Icewer sono piccole bolle di cioccolato bianco di 25 mm di diametro.
Bolle a Riempire Choc Nero di Icewer sono piccole bolle di cioccolato fondente di 25 mm di diametro.
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